Der Einkauf im Unverpackt Laden

Seit über zwei Jahren kaufen wir unsere trockenen Lebensmittel, die nicht gekühlt werden müssen, im Unverpackt Laden. Etwa einmal im Quartal tätigen wir einen Großeinkauf im Unverpackt im KUBUS in Aalen. Dadurch sparen wir in unserem vier Personenhaushalt Verpackungsmüll und haben aktuell nur noch knapp einen gelben Sack im Quartal. Wie dieser plastikfreie Einkauf möglich ist, und dass das mit etwas Willen und Planung geht, möchten wir hier zeigen. Dazu haben wir unseren letzten Einkauf fotografisch dokumentiert.

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Tomatensauce und Ketchup

Am letzten Samstag haben wir uns einen langen gehegten Wunsch erfüllt: Wir haben in, für unsere bisherigen Verhältnisse, etwas größerem Stil Tomatensauce und Ketchup eingekocht. Auch schon in den vergangenen Jahren haben wir vereinzelt Tomaten eingekocht, oder Ketchup hergestellt. Da wir aber auch relativ oft passierte Tomaten in Gläsern für Sauce, Pizza oder andere Gerichte gekauft haben, wollten wir das Aufkommen an neuen Gläsern verringern und zumindest einen Teil selbst einkochen.

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Plastikfrei Teil 1: In der Küche

Heute möchte ich eine kleine Reihe mit der Überschrift „Plastikfrei in / im …“ beginnen. Konkret geht es im ersten Teil um die Küche und hier besonders um trockene Lebensmittel, die zur Lagerung nicht gekühlt werden müssen.

Wir kaufen den Großteil genau dieser Lebensmittel, wie z. B. Linsen, Haferflocken, Nudeln, Kichererbsen, Müsli, Sonnenblumenkerne, etc. im Unverpackt Laden – und das jetzt seit etwas mehr als zwei Jahren.

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