Etwas tun gegen aussterbende Innenstädte: Buy local – Kauf vor Ort

Das Institut für Handelsforschung IFH hat 2015 in der Studie „Stadt, Land, Handel 2020“ vorausgesagt, dass der stationäre Handel bis 2020 um ca. 11,5 Prozent zurückgehen werde. Mehr als jedem zehnten Ladengeschäft droht also innerhalb von 5 Jahren die Schließung. Das zeigt sich auch in unserer Kreisstadt Aalen. Dort schließen jetzt kurz hintereinander vier Geschäfte in der Innenstadt – Geschäfte mit teilweise jahrzehntelanger Tradition. Das hat laut Studie mehrere Ursachen. Eine davon ist der steigende Online-Handel.

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Plastikfrei Teil 3: Einfrieren ohne Plastik

Brot, Hefezopf oder Brötchen kaufen wir ja schon lange beim Bäcker und ohne Papiertüte. Entweder wird alles in unseren Weidenkorb gepackt, oder wir benutzen eine Baumwolltasche, die wir immer dabei haben. Die Verkäuferinnen in der Bäckerei wissen das mittlerweile. Schon klar, dass wir schon komisch angeschaut wurden, als wir speziell nach einer Papiertüte verlangt haben. Der Grund ist einfach: Brot lässt sich prima in Papier einfrieren.

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Kommentar: Bio oder nicht Bio?

Man muss sich so einiges anhören, wenn man sich entschieden hat, nicht mehr alles konform der Masse mitzumachen, sondern Verhalten hinterfragt und Entscheidungen trifft, die in kleinen Schritten die Welt verändern sollen. Ist man beispielsweise nicht mehr damit einverstanden, sich von industriell hergestellten Lebensmitteln und konventionellem Obst und Gemüse zu ernähren, sondern greift verstärkt oder ausschließlich zu Bio-Produkten, kommt ziemlich schnell jemand ums Eck und versucht einem, die Bio-Produkte madig zu machen.

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Plastikfrei Teil 2: Im Bad

Im zweiten Teil der Serie „Plastikfrei in / im“ möchte ich das Bad unter die Lupe nehmen. Achtet man beim Einkauf nicht sonderlich darauf, wird man im Badezimmer viele Produkte finden, die entweder in Plastik verpackt sind, oder Mikroplastik enthalten. Das war bei uns vor zwei Jahren auch noch so. Unser eigenes Umdenken hat damit begonnen, dass wir den Plastik Seifenspender gegen ein Seifenstück ausgetauscht haben.

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Fingerfood Falafel. Tierfrei, plastikfrei, lecker!

Die Einladung zu einer Hochzeit hat den Wunsch des Brautpaares nach sich gezogen, etwas Fingerfood zum Buffet für den Sektempfang beizusteuern. Machen wir doch gerne, und dann am liebsten aus hochwertigen Bio-Zutaten, frisch und selbst zubereitet. Da wir auch gerne Alternativen zu Herkömmlichem aufzeigen, wollten wir ohne tierische Produkte auskommen.  Es sollte etwas ganz ohne Fleisch, Käse, Quark, Butter oder Joghurt sein.

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„Unboxing Socks“, oder: Wie Kleidung auch produziert werden kann.

Neulich war es soweit, dass mein Bestand an Socken soweit abgenommen hatte, dass ich mich nach neuen umschauen musste. Nun schaffe ich mir neue Kleidung seit einiger Zeit nicht mehr einfach nur an, indem ich in den nächstbesten Laden gehe. Ich informiere mich genau über die Marke, die Herkunft und Produktion der Ausgangsprodukte, die Verarbeitung zum fertigen Produkt und darüber, wie die Menschen dahinter behandelt werden. Bei Kleidung sieht das ungefähr so aus:

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